Le Polypore écailleux "Polyporus squamosus" est un champignon comestible à l'état jeune, il fait partie de la famille des Polyporacées "Polyporaceae". Le chapeau convexe puis étalé en forme d'éventail ou déprimé en entonnoir mesure de 5 à 40 cm de diamètre, sa couleur est gris-beige à brun claire, recouvert d'écailles brun foncé. Les tubes blancs à jaunâtre sont très courts et décurrents. Le pied jaunâtre plus ou moins développé rétréci vers la base qui est brunâtre. La chair blanchâtre est épaisse, élastique et plus ou moins coriace. Commun, le Polypore écailleux se rencontre du printemps à l'été, sur les troncs et sur les souches de feuillus.